天氣網提全國國內城市天氣預報,旅游景點天氣預報,國際城市天氣預報以及歷史天氣預報查詢
當前所在位置 : 天氣網 天氣生活 美食 正文

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

2019-08-02  來源:  【字體:  

  豬腰洗凈片成薄片,分別放啤酒好清水中抓洗1分鐘,撈出腌制10分鐘,木耳泡發撕小朵,萵筍切片,大蔥切碎,水燒開,放木耳煮熟撈出,油溫燒至7成熱,放大蔥、洋蔥等炒香,加啤酒、生抽、清水炒勻,放腰片小火煮30秒,放老抽、鹽、雞精等,收汁后加藤椒油,盛入盤中,將熱油淋在腰片上即可。

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  椒香腰片的家常做法

  主料:

  豬腰500克,萵筍100克,木耳5克,洋蔥20克,大蔥1根;

  輔料:

  姜1塊,蒜4瓣,小米椒4個,二荊條1個,啤酒150克,淀粉1勺,青花椒3克,胡椒粉2克,藤椒油1勺;

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  豬腰子的做法:

  1.豬腰洗凈,對半切開,剔去白色筋膜。然后片成薄片。加入啤酒80克抓洗1分鐘,再撈出放入清水中抓洗1分鐘,撈出擠干水分。放入鹽1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺、啤酒半勺拌勻腌制10分鐘;

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  2.木耳放入溫水中泡發后,撕成小朵。萵筍洗凈切片,大蔥切碎。洋蔥切末,姜切末,蒜切片。小米椒、二荊條切圈;

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  3.鍋中放入適量水燒開,放入木耳煮熟后撈出,放入萵筍片煮30秒撈出。盛入盤中;

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  4.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入大蔥、洋蔥、姜蒜末、小米椒、二荊條炒香,加入啤酒1勺(大勺)、生抽1勺(大勺)、清水適量翻炒均勻,放入腌好的腰片,小火煮30秒,放入老抽3克、鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉1克拌勻,放入水淀粉半勺(大勺)收濃湯汁后加入藤椒油1勺,盛入裝有木耳、萵筍的盤中;

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  5.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入青花椒即關火。將熱油淋在腰片上即可。

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  小貼士:

  豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。

椒香腰片的做法 椒香腰片的家常做法

  椒香腰片是一道味道很不錯的家常菜,豬腰具有很好的營養價值,這道菜口感鮮香,適合大眾的口味,椒香腰片的做法趕緊學起來吧!

免責聲明:本文部分圖片選取自網絡,如侵權請聯系刪除,聯系郵箱[email protected]

閱讀全文
nba让分胜负投注技巧