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芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

2019-06-28  來源:  【字體:  

  布丁是香甜的口感,很多人喜歡吃,尤其是各種水果布丁,好吃又健康。今天就教大家在家怎么做芒果布丁,芒果布丁的做法其實并不難,而且需要的材料也很簡單,在家里就可以找到,一起來做吧!

芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

  在家怎么做芒果布丁?

  主料:

  牛奶120ml,芒果果肉240克;

  輔料:

  淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片);

  芒果布丁的做法:

  1.吉利丁片用冰水泡軟;

  2.芒果削皮取果肉,切塊放進攪拌機,攪打成芒果果泥待用;

  3.牛奶、白糖倒入鍋里,小火加熱至白糖融化,加入淡奶油,拌勻;

  4.加入泡軟的吉利丁片,繼續小火加熱;

  5.待吉利丁片完全溶解后,關火,繼續攪拌,讓其降溫;

  6.將降溫的奶液取三分之一倒入芒果泥中,翻拌均勻;

  7.把攪拌均勻的芒果泥倒入剩下的奶液中,繼續均勻;

  8.奶液倒進小杯中,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏3個小時左右;

  9.芒果切丁,放在冷藏凝固的芒果布丁上面,還可以放幾片薄荷裝飾一下。

芒果布丁的做法 在家怎么做芒果布丁

  小貼士:

  1、j加熱牛奶的時候要注意,不要煮沸,見到微微冒泡即可關火;

  2、做的時候,可以加少許的檸檬汁,多一些酸甜的口感,更好吃;

  3、最后加少許檸檬汁可以使布丁口感酸甜,如果實在沒有,可以省略不加。

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